礁溪，最古的地名叫礁坑旱坑，原住民拓墾此地時見地上皆為礁石而且溪流之上煙霧四起、水流不足遂以名之。礁溪此小鎮最有名的應該就是溫泉吧，一進入礁溪市區內就可以看到成群的溫泉飯店，此次阿勳是選擇和風溫泉旅社為住宿的旅店，感覺算是OK啦，除了隔音稍差之外。
這次阿勳在礁溪就只是在市區走走逛逛，但卻有些意外的收穫，想不到這個看似繁華的小鎮，還是有著非常純樸的一面呢，第一站呢就是來到了礁溪市區的湯圍溝溫泉公園，在公園內走走晃晃，蠻悠閒的，走累了呢，這裡有免費可以泡腳的溫泉池優。
離開公園後呢，走著走著來到了礁溪火車站，站前有一個小池子也是讓人泡腳用，看到幾個阿嬤悠閒的聊天泡腳，就給她偷偷的從後面照起來，真是喜歡這種優閒的感覺。
看看時間呢，似乎也是該吃晚餐了，這次來的這間似乎是礁溪這邊蠻有名的一間店，店名好像就是八寶冬粉。
都來到這裡了當然就選幾樣他們的招牌阿，
首先是八寶冬粉，理面的配料總共有八總，每種都有其各自的風味，還蠻特別的。
接下來是我點的肉羹湯，說實在的，這個就真的還好。
小菜方面，點了一個老闆強力推薦的溫泉蛋，蛋滷得還算夠味，小小的缺點是我比較喜歡吃生一點的蛋黃，這個似乎有點太熟了。
最後是阿勳強力推薦的豬腦湯，豬腦軟嫩的口感，搭配著青蔥的香氣，真的是絕配阿，而且才只要30元而已。
吃飽喝足後，就回到住宿的地方啦，結束一天的旅程嚕 .....
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